公务员礼仪之庆典的仪式

庆典，是种类活动的统称。如开工剪彩、开工奠基、道路通车、大厦落成、周年庆典、重大成就祝贺等。在招商活动中，庆典活动一方面展示一定时期的工作成就，也是进一步与投资者加深友谊，相互支持的好方式。因此，庆典礼仪也是招商引资活动中必须注意的一个重要环节。
庆典活动形式很多，内容不同要求的场所和场面也不同，担基本上有以下共同遵循的地方。
1 L" ]* M+ I, \% F3 {, Q1 W（一）精心策划，缜密组织。根据财力情况，尽可能营造一种热烈、喜庆、隆重的局面。
" u; z0 ?$ r( s0 N( W& |（二）来宾邀请。要考虑到方方面面，尽可能将来宾邀请到场。为慎重起见，最好订制或购买一批精美的请柬，认真填写或打字，由专人提前送达。
（三）媒体宣传。可搞宣传报道，也可搞必要的专访。除文字、摄影记者外，本单位也要安排照相、摄像、以留存资料。
（四）接待服务。首先安排好来宾签到，提供休息室及会场座位，停车场，工作人员休息室等。
4 }- O9 Y5 ~6 M  S# }0 ]（五）场地布置。如庆典在室内，可以用横幅、标语、灯光、彩带等布置。如庆典在室外、要考虑平整场地，搭设主席台、横幅、标语、气球、弓形门、花蓝、牌匾等，对特别节日如剪彩、奠基、揭匾、发奖、宣读证书等，要作为活动高潮认真策划。
4 A% W; F- j. A. T（六）礼品馈赠。向来宾馈赠礼品要讲求宣传效果和纪念意义，并具有本单位的鲜明特色。最好有本单位的标志，广告语等，注意不要过于离题或奢侈。应邀参加庆典也应备好相应的礼物。
: T6 P* x/ c$ c- I3 f4 N+ e（七）安全保卫。大型活动要联络当地交通管理部门疏通车辆，有重要的客人参加时要安排警卫，人群集中的场所要场所拥挤伤人、防火等突发事件发生。
+ F: H1 o. [" l' |& |（八）会序和发言材料准备。对每个在会上承担发言任务的领导和来宾，要提前打招呼，代为起草发言稿，并落实发言顺序、时间及站位等。
  y. }) d3 b% r（九）特殊物品。如剪彩时的剪刀，奠基时的铁锹、手套、揭匾时的红布、贺幛，工程交工时的“金”钥匙等。

宴请是招商活动中经常发生的联络情感、结交朋友、增加接触、增进友谊、祝贺共勉、应酬答谢等礼仪活动。国际上通用的宴请方式是宴会、招待会、茶会、工作餐等四种。
    商务活动中，小型宴会、便宴会等居多。宴请活动前和宴请活动中的礼仪内容大致有以下几方面：
/ D6 C$ g4 M" C1 g, m" I6 Z: ]   （一）确定宴请目的、对象、范围、形式，据此确定宴请地点、出席人级格数量等。
. X- n4 z* O8 \6 b% n2 Y   （二）发出邀请。正规的宴请要用请柬发出邀请，请柬一般提前一周发出，以便客人及早安排。有些请柬要写明被邀请人姓名、职务、有些请柬也可以只写邀请几个人。
   （三）订菜。订菜时要考虑的因素：宴请的形式、人数、规格；预算标准；主宾喜好和禁忌；宴会地点选择、特色、个别被邀请人的特殊要求等。
   （四）现场及餐具准备。比较正规地宴请，在选择一些庄重、豪华、大方宴会厅的基础上，可考虑适当配置鲜花等摆设，但不要刻意安放彩灯、霓虹灯等物。如果一个刻意有两桌以上客人，要考虑餐桌周围的距离，既不要过于拥挤，也不要距离过远。
; l! B: i) D8 u& Z* |, m* A# W   （五）座席的排列。全员府席安排的方式是：事前将参加宴请的主宾 姓名打印成一张精美的名签，拜谢在座席上。进入理亏时，由接待人员引导，宾 主按名签落座。
" h1 b4 H0 m4 w   （六）宴请的基本程序。迎宾入席。主人应提前到达宴会厅，在宾客到达时热情迎接，握手寒暄，服务员帮助来宾脱挂外套和帽子。有休息厅或席位的可先到休息厅（或席位）入座。无休息厅的可先进入宴会桌。如果尚有其他客人末到齐，可安排其他人员代表主人迎候。
    致词、祝酒。可以是双方致词，也可以主人致词。此时服务人员应将酒斟好，并有相应数量的菜肴在桌上。
' p, \$ k& D+ T7 W# C' h% P    斟酒、侍应。上菜在左，斟酒在右，酒只需斟到三分之二即可。主人要在自己的位置上给右侧客人斟酒，然后自己斟一杯，再把酒瓶按顺时针方向向右传递。告辞、送客。主宾 在吃完水果后，宴会即结束，主宾共同起立，客人告辞，主人送至门口，挥手告别。

  赴宴的礼仪
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赴宴是招商等活动中的重要活动之一。注意赴宴礼仪和礼貌修养十分重要。在赴宴的过程中，要注意以下要点：
（一）应邀。接到邀请后，对能否出席要迟早答复，并核实时间、地点、参加人员。主题、形式等。对自己以我的人员参加，要征求主人同意并可以代为邀请。如因故不能参加，要用妥善的方式和理由致歉。
+ I, f( i) h. g3 k' r% e6 _& e* N. q（二）时间。抵达时间要根据情况灵活掌握，一般客人应略早到三到五分钟为宜。身份略高的可以略晚一点，但无论如何迟到、早退或逗留时间过短时间可能被视为失礼或有意冷落主人，皆不可取。遇到紧急或特殊情况不能按时参加，应在约定时间前通知主人。
（三）抵达。如果主人恭迎，则趋前向主人握手，问好，并随后，前往主人迎宾处。向主人问好致意。对一些有夫人参加的宴请可以考虑按当以习惯，买束鲜花或花篮，略表心意。
（四）入座。要按主人安排入座。不要随便乱坐。如果在落座时身边是长者或妇女，应主动将他（她）们的座位稍稍后移，协助入座后自己再入座。
! K" D+ Y3 I  I% U) y/ Z8 a6 z（五）交谈。入座后或宴会后，同桌人的交谈必不可少。如素不相识，应先做自我介绍，同时询问对方的姓名、身份、然后找一些轻松的话题切入。
（六）祝酒。应了解对方的饮酒习惯，掌握祝酒的时机、题目等。在主人或主宾致辞时，要停止进餐和交谈，也不要借机点烟，注意不必在别人面前交叉碰杯。主人或主宾隔桌敬酒时，要起立举杯，不要过于贪杯，以免失言失态。
% O' t  \, K8 `2 h（七）宽衣。一般情况下，无论天气或室内温度如何，都不要当众解扣脱衣，拉下领带。对于便宴，如主人请客宽衣，方可脱下外套放到椅背上，但只限于男宾。
" o* s1 a  @6 s6 [' b: L7 }（八）进餐。入座后，不应玩弄桌上的餐具，主人招呼后即可进餐。进食要文雅，吃东西应闭嘴细嚼，尽量不要发出声音。喝汤不要啜，汤太热时，稍凉后再食用，切忌用嘴吹气。
吃面条类食品，应该用筷子、叉子卷起来，不要向嘴里吸抽。
0 z8 `8 w8 H! ]! |2 T嘴里有食物时，不要讲话。不要用自己的筷子给客人回敬食物。
吃剩下的骨刺杂物等不要直接外吐，要用餐巾掩口，然后用手或筷子取出，或吐在叉子上，放入骨盘内，不要随便扔在桌子上。
剔牙时，要用手或餐巾遮口。
* s. R1 c! S! x4 c& Q3 Y7 z) c9 P! ]7 \无法抑制的打嗝或打喷嚏，一定要扭过头，用餐巾或手捂住嘴，避免对人，最好是离开餐桌。
5 U. d- x4 b- c+ S$ i4 x) H9 @吃西餐时，要注意不要多盛。吃不了剩在盘子里的食物，被西方人认为是失礼。餐巾须等主人动手推开使用后再打开使用。
* c' A2 {$ }! R  z& U餐巾主要用于防止油污、汤水溅洒到衣服上，也可以用来轻轻擦去嘴边的油垢，切不可用于擦碗、擦汗或除去口中之物。
除喝汤外，不要用汤匙进食。
9 C6 c5 v# H# k9 s（九）水果、咖啡、茶。餐后有水果、咖啡或茶，食用进要注意：
水果不能整个拿着咬食，要根据情况分解，小块食之。
喝咖啡、茶时，可加些牛奶、糖等，牛奶和糖往往单独摆放。取来后放入自己的杯中用小茶匙搅拌，然后放回碟内，千万不要用小茶匙直接喝咖啡和茶。
（十）意外情况处理，比如由于用力过猛，餐桌或餐椅发生声响、移位，餐具摔落或打翻酒水、饮料等要沉着应付，向临座致歉。如有酒水溅到他人身上，应在致歉同时，协助擦掉。而对方如果是女性，要递上干净的餐巾、餐纸或手帕让她自己擦。

参观的礼仪
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在招商活动中，安排来访客人在本地参观游览，是必不可少的活动。这是宣传本国、本地经济发展情况，展示历史文件，风土人情，树立地区形象和企业形象的大好时机。无论是到企业、市区参观，还是到风景名胜游览，都要精心安排，不出纰漏。
（一）确定参观项目
  `! e  v* K* y, L, X7 b客人来访之前，确定一个参观方案，客人到达之后，征求意见，共同商议。要搞清参观游览的目的、性质有针对性地进行安排。
（二）安排布置
与被参观的单位沟通联系，做出详细计划，包括来访的时间、人数、交通工具、参观路线、样本、录像片等宣传资料，座谈的会场布置，接待参观的人员等。
国内外很多管理正规的大公司，都有专门的接待机构和接待程序，参观者一到公司，就有对应的欢迎标语从大厅的电子屏幕上，会议室的电视机屏幕上或做工精细的显示牌上呈现。有的还备有鲜花或花篮，表达主人的盛情。接待和座谈的会场要整洁明亮，按来宾人数摆好的宣传资料，必要的纸、笔整齐地摆在客人座位上。客人入座后，送一杯可口的饮料。参观的现场如需安全帽、无菌衣、眼镜等，都整齐如一地摆在一旁，体现出主人对客人的尊重和亲切。
( e/ ?6 s* |, b0 Q6 n' j游览风景区、名胜古迹，一般不用刻意准备，有少数陪同人员即可。要注意的礼节是事先向来宾介绍一些情况，做出必要的准备，如登山、下水的相关物品等。到风景点要准备好购票、请导游等相关工作。来宾人数较多时，考虑直接委托一个旅游公司专门接待，可避免很多麻烦和纰漏。
（三）陪同与接待
6 [3 [& D6 `; s& I" q参观游览，一般要有相应身份的人陪同，宜少不宜多，主人、解说、翻译和必要时的保安、导游即可。
1 X$ V' e; Z! ~/ u, o' ^6 _接待规范上，要注意实事求是，掌握时机，灵活应对。要让客人把想看的和应该看的，都看清楚，听清楚，但也要注意必要的保密。
参观时，可安排摄影、摄像等活动。但对有保密要求的，应向外宾说明，以免引起误解。游览风光时的摄影、摄像要悉听尊便，使客人尽致尽兴。
- U  Q$ Z$ @* R5 W8 L（四）后勤安排
参观游览时的后勤安排也很重要。特别是对远道的参观地点和人数较多、规模较高的来宾，出行前要落实好车辆、出发时间、集合地点、各车之间联络方式、用餐地点、时间和用餐地点、时间和用餐方式、以及交通的疏通和安全保卫等。
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